Un’idea originale: il pan di zenzero come segnaposto natalizio. Questi biscotti sono perfetti e super carini per addobbare la tavola di Natale, per appenderli all’albero e alla fine sono gustosi anche da mangiare. 😋

Ideali da fare anche con i bambini. Via libera alla creatività.

Rosalind suggerisce di non scarseggiare con le spezie ma in caso di variare un po’ le proporzioni degli zuccheri in base ai propri gusti.

P.S: Volete qualche consiglio in più su come decorarli? Guardate la diretta Instagram e scoprite altre golose e originali idee di Rosalind!

👇Ecco la ricetta di: rosalindbakeoff5_biscottissimo👇

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Istruzioni

1 Step

In una pentola capiente sciogliere gli zuccheri con il miele, il succo d'arancia e le spezie e portare il tutto ad ebollizione.

2 Step

Spegnere la fiamma ed incorporare il burro tagliato a pezzettini. Aggiungere il bicarbonato e mescolare velocemente con la frusta.

3 Step

Versare il composto ottenuto in una ciotola e lasciarlo raffreddare. Quando sarà tiepido, aggiungere la farina ed il sale setacciati ed incorporarli.

4 Step

Lasciare raffreddare l'impasto in frigorifero per un paio d'ore prima di stenderlo a 5 mm. Coppare i biscotti, metterli sulla placca da forno rivestita con carta da forno e infornarli nel forno preriscaldato a 160 gradi ventilato per 10 minuti circa, a seconda della grandezza.

5 Step

Preparare la ghiaccia reale.

6 Step

Cominciare a decorare: spalmare uno strato di ghiaccia sul biscotto che fungerà da base, mettere da parte e lasciare asciugare.

7 Step

Nel frattempo decorare a piacere il biscotto scelto come segnaposto. Lasciare asciugare circa mezz’ora (naturalmente più il biscotto è decorato, maggiore sarà il tempo di attesa affinché si asciughi).

8 Step

Una volta ben asciutti, applicare della ghiaccia sulla base del biscotto segnaposto e attaccarlo in verticale alla biscotto di base.

9 Step