
- Tempo di cottura5 min
- Dosi per4 Persone
Ecco qui una fantasiosa e furba ricetta! Come sempre Federica di https://www.instagram.com/una_famiglia_in_cucina/
ci stupisce con queste ricette velocissime e con un risultato wow!
Ingredienti
Istruzioni
Per chi conosce Federica, sa che a Isabeau, di mangiare le zucchine cotte in padella, proprio non va.... ah si? E quindi come fare? Nasconderle in una bella frittata!!!! E per appagare anche la vista, ha ricreato dei cubotti, aggiungendo delle fettine di formaggio e decorando il tutto con pomodorino fresco e basilico! Voilà pronto un bel finger food fresco, sfizioso e veloce!
Tagliate la zucchina a rondelle e cuocetela per qualche minuto in padella. Intanto sbattete le uova con il parmigiano, sale, pepe e basilico tritato. Aggiungete la zucchina al composto di uova e cuocete il tutto in padella (5 minuti per lato).
Per non rompere la frittata quando la girate, aiutatevi con un coperchio piatto. Una volta cotta, tagliate la frittata in cubotti da 4x4.
Tagliate il formaggio a cubotti 2x2 e componete il vostro finger food: alternate la frittata con il formaggio e infine aggiungete un pomodorino e una foglia di basilico. Infilate uno stuzzicadenti e buon appetito!
Per concludere...
Ed ora tutti a tavola per un finger food buono e bello ideale per tutta la famiglia e tutte le occasioni!